बेसिल सीड्स के सेवन से पाचन और दिल की सेहत को मिलते हैं फायदे

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए खानपान का सही होना आवश्यक है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार नट्स और सीड्स का सेवन अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी माना जाता है। चिया और कद्दू के बीजों की तरह ही बेसिल सीड्स को भी एक सुपरफूड माना गया है, जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं।

बेसिल सीड्स तुलसी की ही एक प्रजाति है। पानी में भिगोने पर इनके चारों ओर जेल जैसी परत बन जाती है, जो इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर के कारण होती है। इन बीजों में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं।

पाचन तंत्र के लिए बेसिल सीड्स काफी मददगार साबित होते हैं। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर मल को नरम करने और नियमित मल त्याग में सहायता करता है, जिससे कब्ज की समस्या कम होती है और आंतों की सेहत में सुधार होता है। फाइबर की मौजूदगी से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, हालांकि वजन कम होने को लेकर कोई वैज्ञानिक दावा नहीं है।

बेसिल सीड्स दिल की सेहत के लिए भी लाभकारी हैं। इनमें अल्फा लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है, जो पौधों पर आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड है। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।